Lẩu cá đuối Bảy Giai
Nước dùng chua thanh đậm đà, thịt cá đuối tươi rói săn chắc cùng sụn cá giòn sần sật — một trong những thương hiệu lẩu cá lâu đời và nổi tiếng bậc nhất, góp phần làm nên bản đồ ẩm thực đặc sắc của thành phố Vũng Tàu.
Nếu bánh khọt là món ăn sáng quốc dân thì lẩu cá đuối chính là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi chiều tối tại phố biển, và Bảy Giai tại số 29 Nguyễn Trường Tộ chính là điểm dừng chân không thể bỏ qua. Với công thức chế biến nước dùng độc quyền, kết hợp hài hòa giữa vị chua của măng và vị ngọt của cá tươi, quán đã chinh phục biết bao thế hệ thực khách bằng hương vị ổn định và sự phục vụ tận tình suốt nhiều năm qua.
Thông tin liên hệ & Địa chỉ chính thức
Địa chỉ: 29 Nguyễn Trường Tộ, Phường 3, TP. Vũng Tàu
Hotline: 0254 353 3131
Giờ mở cửa: 08:30 – 23:00 hằng ngày
Giá tham khảo: 60.000đ – 250.000đ
Không gian — Rộng rãi, sạch sẽ và lý tưởng cho nhóm đông người
Bảy Giai sở hữu không gian rất rộng với hai tầng lầu thoáng đãng, sức chứa lớn nên cực kỳ phù hợp cho các đoàn khách du lịch, gia đình hoặc nhóm bạn đi đông người. Điểm cộng của quán là dù lượng khách ra vào liên tục nhưng sàn nhà và bàn ghế luôn được giữ gìn sạch sẽ, khô ráo. Không gian mở giúp đón gió tự nhiên, tạo cảm giác thoải mái, không bị bí bách bởi mùi khói lẩu, mang lại trải nghiệm ẩm thực dễ chịu ngay cả trong những ngày hè oi bức.
Thực đơn — Đỉnh cao lẩu cá đuối măng chua và hải sản tươi
Thực đơn tại đây khá đa dạng, nhưng ngôi sao sáng nhất chắc chắn vẫn là món lẩu cá đuối đã làm nên thương hiệu Bảy Giai.
Những điểm sáng làm nên tên tuổi của quán:
Lẩu cá đuối: Phần thịt cá đuối được xử lý khéo léo, hoàn toàn không có mùi khai, khi chín thịt săn lại và rất ngọt. Đặc biệt phần sụn cá mềm giòn là trải nghiệm thú vị mà thực khách luôn yêu thích. Nước lẩu được nấu cùng măng chua, dứa và cà chua, tạo nên vị chua cay mặn ngọt rất kích thích vị giác.
Hải sản phong phú: Ngoài lẩu cá, quán còn phục vụ nhiều món ăn kèm hấp dẫn như mực trứng chiên nước mắm, tôm nướng muối ớt hay các loại ốc, sò được chế biến tại chỗ, giữ nguyên độ tươi của hải sản vừa đánh bắt.
Rau ăn kèm và bún: Rổ rau nhúng lẩu luôn đầy ắp với rau muống, bắp chuối bào và ngò gai thơm nức. Bún tươi được phục vụ kèm theo giúp thực khách có một bữa ăn no nê và trọn vẹn.
Lưu ý trước khi đến
Quán nằm trên trục đường Nguyễn Trường Tộ - khu vực tập trung rất nhiều quán ăn nên đôi khi sẽ gây nhầm lẫn cho thực khách lần đầu ghé thăm; bạn hãy chú ý đúng số nhà 29 để vào đúng quán gốc. Do quán có diện tích lớn nên thường không xảy ra tình trạng chờ đợi quá lâu, tuy nhiên vào các tối cuối tuần hoặc dịp lễ, bạn vẫn nên liên hệ hotline đặt bàn trước để chọn được vị trí ngồi thoáng mát nhất. Đội ngũ nhân viên tại đây khá đông và nhanh nhẹn, đảm bảo món ăn được lên bàn chỉ sau ít phút gọi món.