Nằm trên cung đường ẩm thực sầm uất bậc nhất phố
biển, Hủ tiếu mực Ông Mập từ lâu đã là địa chỉ "bỏ túi" của những tín
đồ sành ăn. Không cần quá phô trương, Ông Mập chinh phục du khách bằng chính độ
tươi của mực và một bát nước dùng "vừa vặn" cho một buổi sáng đầy
năng lượng tại Vũng Tàu.
Thông tin liên hệ & Tọa độ
Địa chỉ: 97 Hoàng Hoa Thám, Phường
Thắng Tam, TP. Vũng Tàu.
Số điện thoại: 076 807 0002
Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00 (Phục vụ
cả ngày).
Mức giá: 50.000đ – 85.000đ.
Không gian: Thoáng đãng, sạch sẽ và bình dân
Khác với vẻ hiện đại của những nhà
hàng lớn, không gian tại Ông Mập mang lại cảm giác gần gũi, đúng chất một quán
ăn ngon phố biển:
Quán có không gian rất rộng, trần
cao và thoáng gió trời. Dù bạn ghé quán vào buổi sáng nắng gắt hay buổi tối
đông đúc thì vẫn cảm thấy thoải mái, không bị bí bách.
Bàn ghế luôn được lau dọn khô ráo,
khu vực chế biến sạch sẽ, tạo niềm tin về vệ sinh an toàn thực phẩm cho thực
khách ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Phù hợp đoàn đông: Với sức chứa
tốt, quán là lựa chọn hợp lý cho các gia đình hoặc đoàn khách du lịch cần một
chỗ ngồi rộng rãi, dễ tìm.
Menu: Điểm nhấn nằm ở độ "Tươi" và "Đầy"
Thực đơn của Ông Mập tập trung vào
thế mạnh lớn nhất: Hải sản tươi sống.
Nước dùng đậm đà đặc trưng
Nếu bạn thích kiểu nước dùng có vị
ngọt đậm hơn một chút so với hủ tiếu truyền thống, thì Ông Mập sẽ khiến bạn hài
lòng. Nước dùng được ninh từ xương ống và mực khô, tạo nên độ trong nhưng vẫn rất
sâu vị, dậy mùi thơm của hành phi và tiêu xay.
Các loại Topping phong phú
Tô thường: Đầy ắp mực tươi, thịt
băm, trứng cút.
Tô đặc biệt: Bổ sung thêm tôm sú
to, chắc thịt và chả cá tươi.
Hủ tiếu khô: Sợi hủ tiếu dai dai
được trộn với nước sốt đậm đà, ăn kèm bát nước dùng hải sản riêng biệt.
Kinh nghiệm bỏ túi
Cách ăn đúng điệu: Hãy nhúng rau tần
ô (cải cúc) vào nước dùng khi còn nóng hổi và đừng quên thêm một chút tỏi ngâm
để tô hủ tiếu thêm phần dậy mùi.
Đỗ xe: Quán có bãi đỗ xe phía trước
khá thuận tiện cho cả xe máy và xe ô tô.
Lưu ý:
Buổi
sáng cuối tuần quán thường rất đông khách du lịch, nếu bạn muốn yên tĩnh hơn
thì nên ghé vào tầm trưa hoặc chiều tối.