Hủ tiếu mực Ông già Cali
Nước lèo ngọt thanh từ mực và xương ống, mực tươi giòn sần sật, muối ớt xanh chua cay bắt vị — một thương hiệu hủ tiếu mực trứ danh mang đến hương vị bữa sáng đặc trưng không thể trộn lẫn tại phố biển.
Nếu lẩu cá đuối hay bánh khọt là chân ái của những bữa trưa và tối, thì hủ tiếu mực lại là món ăn sáng "quốc dân" được du khách săn đón nhiều nhất khi đến Vũng Tàu. Trong đó, Hủ tiếu mực Ông già Cali tại số 3 Lê Hồng Phong (nối dài) vươn lên như một trong những điểm đến uy tín và nổi tiếng bậc nhất. Sự tỉ mỉ trong cách nấu nước lèo cùng nguồn hải sản tươi rói đã giúp thương hiệu này chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất.
Thông tin liên hệ & Địa chỉ chính thức
Địa chỉ: 3 Lê Hồng Phong (nối dài), Phường 2, TP. Vũng Tàu
Hotline: 0903 099 955
Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00 hằng ngày
Giá tham khảo: 60.000đ – 120.000đ
Không gian — Hiện đại, thoáng mát và vô cùng sạch sẽ
Sở hữu vị trí đẹp trên trục đường Lê Hồng Phong rộng rãi, chi nhánh Ông già Cali được thiết kế vô cùng khang trang, hiện đại và ngập tràn ánh sáng. Dù lúc nào cũng tấp nập thực khách ra vào, quán vẫn giữ được sự tươm tất đáng ngạc nhiên. Bàn ghế inox và gỗ được lau dọn liên tục, sàn nhà sạch sẽ, không hề có cảm giác trơn trượt hay bám mùi thức ăn. Đội ngũ nhân viên mặc đồng phục gọn gàng, thao tác nhanh nhẹn giúp thực khách có ngay tô hủ tiếu nóng hổi chỉ sau ít phút gọi món.
Thực đơn — Tinh hoa biển cả thu nhỏ trong một tô hủ tiếu
Sức hấp dẫn cốt lõi của Ông già Cali nằm ở phần nước dùng trong vắt, được ninh hầm từ xương ống và mực khô, mang lại vị ngọt thanh tự nhiên vô cùng dễ chịu, hoàn toàn không bị lợ vị bột ngọt.
Những điểm sáng làm nên tên tuổi của món ăn:
Hủ tiếu mực đặc biệt: Sợi hủ tiếu dai mềm vừa vặn, quyện trong nước dùng bốc khói nghi ngút. Topping cực kỳ chất lượng với những khoanh mực ống tươi rói, dày mình, cắn vào giòn sần sật và ngọt thịt. Đi kèm là thịt viên băm nhuyễn béo ngậy, trứng cút bùi bùi và chút hành lá, tóp mỡ phi thơm lừng.
Muối ớt xanh thần thánh: Linh hồn thứ hai của món ăn chính là chén muối ớt xanh pha sữa đặc sánh mịn. Vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa dùng để chấm mực tươi giúp đẩy hương vị lên một tầm cao mới.
Rau sống ăn kèm: Dĩa rau ăn kèm luôn đầy ắp xà lách, giá đỗ và cần tây tươi xanh, được rửa cực kỳ kỹ lưỡng.
Các món gọi thêm: Ngoài hủ tiếu mực, quán còn có hủ tiếu tôm mực hoặc hủ tiếu sườn sụn để thực khách thoải mái lựa chọn theo sở thích.
Lưu ý trước khi đến
Là một thương hiệu có tiếng vang lớn, Ông già Cali thường đặc biệt đông khách vào các buổi sáng (từ 7:00 đến 9:00), nhất là vào những ngày cuối tuần lễ tết. Vì quán phục vụ xuyên suốt từ sáng đến tối, nếu bạn không thích sự ồn ào chen chúc, bạn hoàn toàn có thể ghé thưởng thức vào các buổi xế chiều hoặc tối muộn. Một tô hủ tiếu mực nóng hổi đầy đặn tại đây chắc chắn sẽ cung cấp nguồn năng lượng tuyệt vời, khởi đầu hoàn hảo cho một ngày khám phá thành phố Vũng Tàu của bạn.