Bánh Khọt Đồi Ngọc Tước – 99 Võ Thị Sáu, Vũng Tàu
Vỏ bánh giòn rụm, nhân hải sản tươi rói, rau sống xanh mướt mát — "tọa độ" bánh khọt quen thuộc được chính người dân địa phương truyền tai nhau.
Nhắc đến Vũng Tàu là phải nhắc đến bánh khọt, và nếu hỏi dân bản địa ăn bánh khọt ở đâu ngon, rất nhiều người sẽ chỉ bạn đến Đồi Ngọc Tước. Không ồn ào và mang tính thương mại như nhiều quán lớn khác, nơi đây chinh phục thực khách bằng hương vị truyền thống chuẩn mực: bột gạo xay nguyên chất, hải sản tươi giòn và chén nước mắm chua ngọt pha cực kỳ vừa vặn.
Thông tin liên hệ & Địa chỉ chính thức
Địa chỉ: 99 Võ Thị Sáu, Phường 2, TP. Vũng Tàu
Hotline: 0395 216 807
Giờ mở cửa: 06:00 – 19:00 hằng ngày
Giá tham khảo: Khoảng 50.000đ/phần
(Lưu ý: Hiện quán chưa có Fanpage chính thức).
Không gian — Thoáng đãng, đón gió biển lồng lộng
Nằm trên trục đường Võ Thị Sáu, Bánh Khọt Đồi Ngọc Tước ghi điểm với không gian ngoài trời rộng rãi, bình dân và vô cùng sạch sẽ. Nhờ thiết kế mở đón trực tiếp gió biển, thực khách khi ngồi ăn ở đây sẽ cảm thấy rất mát mẻ, dễ chịu và đặc biệt là không hề bị ám mùi dầu mỡ vào quần áo như những quán không gian kín.
Thực đơn — Vỏ xốp giòn, nhân tươi, rau "ngập mặt"
Điểm sáng lớn nhất của quán là bột bánh được xay thủ công từ gạo chứ không dùng bột pha sẵn. Nhờ vậy, bánh khi chiên lên có lớp vỏ ngoài giòn tan nhưng bên trong lại giữ được độ mềm mịn, không bị khô hay ngấm quá nhiều dầu.
Các điểm nhấn không thể bỏ qua:
Bánh khọt tôm tươi — Tôm size to, ngọt thịt, được đổ trực tiếp cùng bột nên giữ trọn vị tươi nguyên của hải sản.
Bánh khọt mực sữa — Mực giòn sần sật, kết hợp với vỏ bánh béo bùi tạo nên trải nghiệm nhai cực kỳ thú vị.
Bánh khọt trứng muối / thịt xay — Lựa chọn đổi vị tuyệt vời cho những ai không muốn ăn hải sản nhưng vẫn mê lớp vỏ bánh giòn.
Rau sống "chất lượng" — Rổ rau luôn đầy ắp, xanh mướt với đủ loại từ xà lách, cải đắng đến rau thơm, kèm theo đồ chua (đu đủ bào) giúp giải ngấy hiệu quả.
Nước mắm chua ngọt — Linh hồn của món ăn, được pha loãng mặn ngọt hài hòa, khi ăn cứ chấm ngập nguyên chiếc bánh cuốn rau mà không sợ bị mặn.
Lưu ý trước khi đến
Quán thường đông đúc nhất vào các buổi sáng và dịp cuối tuần. Nếu muốn thưởng thức những mẻ bánh ngon nhất trong không gian thư thả, bạn nên tranh thủ ghé quán sớm (tầm 7h - 8h sáng). Với mức giá bình dân khoảng 50.000đ/dĩa, Đồi Ngọc Tước đích thực là một quán bánh khọt "chuẩn vị địa phương" mà bạn nhất định phải đưa vào danh sách thưởng thức khi đến Vũng Tàu.